日本各地の地域産品活性化をお手伝いする産地レボリューション

新潟県長岡市にある「有限会社なかよしミート」は、山桜でいぶした本物の燻製品とその他の珍味の製造販売をしている会社。
この日は頂いた数々の食品を試食することに。
午後5時半からさっそく準備に取り掛かるGooFeeのメンバー。ビールがおいしい初夏の試食会はメンバーの大好物!
ビールも揃ったところで、さっそく「くんせい」シリーズから試食開始!まずは「ミミガーくんせい」。封を開けてそのままの状態で食べる。
「ああ、美味しい~」「歯ごたえがあるね」「コンビニじゃ絶対この量は入ってないね」
と全員絶賛。さらに、「たんくんせい」「なんこつくんせい」へとメンバーの手は伸びる。
その頃、ホットプレートではウインナーが焼き始められている。
「燻しの館」というウインナーをホットプレートで焼く。ジュウジュウと音を立てて焼かれるウインナー。太い!!
その横で「たんくんせい」「なんこつくんせい」を焼いてみる。
「これ、焼いた方が美味しいよ!」
どれどれ。ホントだ。焼くと燻製の旨みが増すからあら不思議。
ウインナーが焼き上がるのを待つ間、サラミが開封される。
こ、これは、、、
柔らかい!
普通のサラミよりも全然柔らかい。このサラミも冷たいままでも焼いてもおいしい。
個人的には今日のMVP!
どの商品も量が多いので、おつまみどころか食事になるぐらい。野菜とビールと一緒に食べてるうちに、主役であるウインナーがとうとう焼け上がった。
おいしい!中からジュワッと肉の旨みが出てくる。
このウインナーも食べ応え満点!
全般を通して、「なかよしミート」の商品は量が多くて食べ応えがあるのが特徴。ただ、家族向けならこの量も納得だが、個人向けだとやや多いのかもしれない。冷たいままでもおいしいし、暖めてもおいしいのでおつまみに最適だと思う。最近は家飲みブームも盛り上がっているし、ウィンナーと燻製とビールがあれば他に何もいらない!